요리를 하고 남은 식재료나
먹다 남은 음식들 어디에 보관하시나요?
보통 플라스틱 용기에 많이들 보관하시죠?
그란데 플라스틱 용기에 보관하면
안되는 음식들이 있다고 합니다.
어떤 음식들인지 한번 알아봅시다^_^
 

 

1. 우유&유제품
우유와 유제품은
플라스틱 용기에 보관하게 되면
한두 시간은 괜찮더라도
박테리아 감염 위험이 높아요.

 

또한 치즈는 밀봉할 경우
습기가 생겨 곰팡이가 생길 수 있습니다.
유제품과 우유는 가능하면
개봉시 모두 드시는 걸 추천드립니다.


2. 날달걀
마요네즈와 같이 날달걀이 들어간 음식은
플라스틱 용기가 살모넬라균이나 대장균에
오염되게 할 수 있습니다.
미생물들은 날달걀을 통해 쉽게 퍼지고
플라스틱과 닿으면 엄청난 속도로 증식합니다.

 

+tip 날달걀은 절연 처리가 된 용기에 넣거나
얼음을 한 조각 넣어서 보관해야 합니다.
하지만 가능한 날달걀일 때
바로바로 요리해 먹는 것이 가장 좋아요!

 

3. 가공육
햄, 소시지, 스팸 등의 가공육은
플라스틱에 보관하게 되면
영양과 맛이 떨어지게 됩니다.
또한 곰팡이가 피거나 상할 수 있어요!

 

+tip! 이러한 가공육을 안전하게 보관하는 방법은
식초를 바르고 랩을 싸서 보관하거나
마가린을 골고루 발라주는 것입니다.