만성피로를 줄이는 음식

만성피로를 줄이는 음식

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주부구단

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주방지식백과

많은 현대인이 지속적인 피로를 호소하고 있지요.
오늘은 만성 피로에 도움이 될 수 있는 음식에 대해서 소개하겠습니다.

오메가 3 지방산 함유량이 많은 식품: 등푸른 생선 류

오메가-3 지방산은 염증 관련 물질의 생성을 저해합니다. 대표적인 오메가 3 지방산 함유 식품은 고등어나 연어, 청어, 삼치 같은 등푸른 생선입니다. 이외에 콩, 아마씨 등의 씨앗류나 호두 같은 견과류, 들기름이나 해조류 같은 식물성 기름에도 풍부하게 함유되어 있습니다.


▶ 칼륨, 안토시아닌, 루테인 등 항산화 영양소가 풍부한 식품
: 컬러풀한 과일류

항산화 영양소가 풍부한 음식을 섭취하면 혈중 활성산호를 감소시켜 만성염증을 예방할 수 있습니다. 방법은 간단합니다. 색깔이 선명한 과일이나 채소를 선택하세요. ‘빨주노초파남보’ 무지개색 채소나 과일에는 항산화 영양소가 듬뿍 들어있습니다. 오렌지나 귤처럼 신맛 나는 채소나, 브로콜리, 콜리플라워 등 십자화과 채소는 특별히 추천하는 식재료입니다.

항염증 화합물을 함유한 양념 식품: 생강, 강황 등

옛 선조들은 감기가 걸리면 꿀과 배, 생강을 달여 마시곤 했습니다. 생강에 함유된 성분이 항균·항산화 작용에 뛰어나다는 점을 이용한 것인데요. 실제로 식재료에 함유된 항염증 화합물은 염증 물질이 만들어지는 경로를 방해하고, 염증과 관련된 사이토카인 생성을 감소시킵니다. 생강 외에 항염증 화합물을 함유한 양념류는 강황, 로즈마리, 오레가노 등이 있습니다.