만성설사, 무른 변에 좋은 밤율무탕 만드는 법

만성설사, 무른 변에 좋은 밤율무탕 만드는 법

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

밤의 효능과 밤율무탕 만드는 법, 아래 동영상에서 설명 드릴게요.
글이 더 편하신 분은 이 아래에 핵심내용만 원고로 준비했으니 천천히 읽어보시고요.

동의보감에서는 과일 중에서 제일 좋은 것이 밤이라는 칭찬도 나옵니다.

밤에는 5대 영양소가 골고루 들어있는데요,
특히 비타민 B군과 비타민 C가 다량으로 들어있고,
또 칼슘과 철분 같은 무기질도 들어있어서요,
참으로 피가 되고 살이 되고,
뼈도 튼튼하게 해주는 음식입니다.
또 감기를 예방하는데도 참 좋죠.

밤은 소화가 잘 안되는 사람,
장이 약해서 설사를 자주 하는 사람들에게 좋습니다.


소위 태음인 체질이라는 말을 듣는 분들 있죠?
살집이 좀 있고, 퉁퉁한 분들이요.
그런 분들이 만성적인 설사를 할 때
밤탕을 해서 드시면 좋습니다.

밤도 한약재입니다.
건율(乾栗)이라고 불리는 약재랍니다.

물 1리터에 말린 밤 15그램,
율무 볶은 것 15그램을 넣고
30분 이상 약한 불로 보글보글 끓여주세요.
그리고 그 물을 하루 세 번 나눠서 드시면 장이 튼튼해질 겁니다.

밤과 율무에 들어있던 수용성 섬유질과 다당류가 물에 녹아나오는데요,
그걸 마시면 장 안에 있는 유익한 균들이 늘어난답니다.

율무는 의이인이라고 불리는 약재인데요,
장염이 생겼을 때 볶아서 끓여 먹으면 정말 좋은 약재에요.