에어프라이어 생선비린내 제거하는 꿀팁

에어프라이어 생선비린내 제거하는 꿀팁

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주부구단

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요즘 에어프라이어 많이들 사용하시죠?
특히 생선을 구우면 집안에 생선 냄새도 배지 않고
깔끔하게 구울 수 있어서 좋은데요.

하지만 생선을 굽고 난 에어프라이어는 깨끗하게 세척을 해도
비린내가 말끔히 사라지지가 않아요.
에어프라이어에 밴 생선비린내, 어떻게 없앨 수 있을까요?

바로 #레몬만 있으면 O.K

★ 1단계 비린내 없이 맛있게 생선 굽기!
① 먼저 에어프아이어에 종이호일을 깔고 생선을 올려주세요.
② 레몬즙을 내어 생선위에 골고루 뿌려주세요.
③ 그 다음 생선 옆에 레몬을 같이 넣어서 구워주세요.
④ 180 ℃ 에서 10분간 1차로 구워줘요.

▶ 10분 뒤 에어프라이어를 열어보면 이제 막 노릇노릇
구워지기 시작한 생선과 그 옆에 살짝 익은 레몬이 보일거에요.

Q. 레몬을 같이 넣고 구워주는 이유가 뭔가요?
A. 이렇게 하면 굽는 중에도 레몬이 생선 비린내를 잡아주기 때문입니다.

⑤ 이제 생선을 뒤집고 다시 180 ℃ 에서 10분간 2차로 구워줍니다.
( 물론 레몬도 그대로 같이 구워주세요.)

★ 2단계 에어프아이어에 밴 생선비린내 없애기!
① 에어프라이어 바스켓에 소주나 물을 부어주세요.
② 그리고 레몬을 그대로 넣어줍니다.
(레몬은 과육 없이 껍질만 사용해도 되고, 시중에 파는 레몬즙으로도 대체 가능)
③ 이대로 딱 3분만 돌려주세요.

▶ 이렇게 하면 레몬의 강력한 탈취효과로 에어프라이어의 바스켓,
그리고 본체에서도 생선 비린내를 싹 제거할 수 있답니다.
만약 생선비린내가 너무 심하다면 3분 돌린 다음 그 상태로 10-20분 정도 더 두면 됩니다.