설날, 과일 고르는 방법

설날, 과일 고르는 방법

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주부구단

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곧 민족 최대의 명절 설날이죠.
조상들을 위한 음식을 준비하실텐데요.
제사 준비할 때 필요한 과일.
어떤 과일을 고르면 좋을지 함께 알아보시죠.

1. 사과

사과는 기본적으로 겉에서 보았을 때
상처나 흠집이 없고 둥글고 매끈해야합니다.
전체적으로 색이 고르게 있고 밝아야하며
마르거나 꼭지가 빠지지 않은 것으로 골라주세요.
지나치게 성숙한 사과는 알코올 냄새 때문에
구매하지 않는 게 좋습니다.

2. 배

배는 품종에 따라서 색이 다를 수 있지만,
전체적으로 배의 색인 누런 빛을 띠는 것이 좋습니다.
꼭지 반대 부분이 튀어나와 있거나 미세하게
검은 갈라짐이 나타나는 것은 피하는게 좋습니다.

3. 곶감

추석에는 보통 감을 쓰지만, 설날에는 곶감을 사용하는
경우가 많습니다. 곶감은 눈으로 봤을 때 전체적으로
색이 고르고, 곰팡이가 있는지 꼭 확인해야합니다.
만져 보았을 때 너무 단단하거나, 너무 무르지도 않은
적당한 말랑거리는 것으로 고르면 됩니다.
겉면의 흰 가루는 당분이기 때문에 걱정하지 않고
안심하고 드셔도 됩니다.

4. 대추

대추는 무것보다도 알이 굵고 실한 것이 좋습니다.
모양이 둥글둥글하며 표면은 짙은 갈색을 띠고,
껍질이 깨끗해 윤기가 나는 것이 싱싱한 것입니다.
길이는 2~3cm 정도가 적당한 크기이며, 양쪽 끝이
오목하게 들어갔고 잔주름이 많은 것이 일반적입니다.