가늘어진 다리 근육을 늘리는데 좋은 과일 껍질?

가늘어진 다리 근육을 늘리는데 좋은 과일 껍질?

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

안녕하십니까, 이재성입니다.
오늘은 근육을 늘리는데 좋은 과일 한가지를 소개해드릴 겁니다.

(이 내용은 아래 링크에서 제 목소리로, 라디오로 바로 들을 수 있습니다.)
ㄴ https://audioclip.naver.com/channels/261/clips/8

나이가 들어갈 수록 팔다리는 가늘어지고, 엉덩이는 납작해지는데,
배는 불룩 나오는 분들이 있습니다.

이런 분들은 몸에 힘은 없구요, 당뇨병이 생기기도 쉽습니다.

먹으면 근육은 늘지 않고
자꾸 배만 나오는 분들, 바로 이런 분들이 귀기울여야 할 음식입니다.
그것은 바로

사과껍질입니다.

사과 껍질에는 천연 왁스층이 있습니다.
인위적으로 왁스칠을 하지 않아도 옷에다 쓱쓱 문지르면 반질반질 광이 나죠.
사과 스스로 자신을 보호하기 위해 천연 왁스를 생산하기 때문이랍니다.

그런데 그 왁스층을 형성하는 다양한 성분 중에
우르솔산이라는 성분이 있습니다.

미국 아이오와 의과대학의
크리스토퍼 아담스 박사가 이 성분에 대해서 연구를 한 결과,

첫째, 쥐를 굶긴 뒤에 우르솔산을 줬더니 근육이 마르지 않았대요.

둘째, 정상식사를 하는 쥐에게 우르솔산을 줬더니 근육이 더 잘 늘어나더래요.

(이 연구는 2011년 6월 세포대사학회지 Cell Metabolism에 실렸습니다.)

셋째, 지방간 및 대사증후군을 유발시킨 뚱뚱한 쥐에게 우르솔산을 줬더니
근육과 갈색지방은 늘어난 반면,
지방간과 혈당은 감소하는 효과가 나타났다고 합니다.
근육과 갈색지방이 늘어나면 기초대사량이 늘어난다는 뜻이거든요.

(이 연구는 2012년 7월 PLoS One 학술지에 실렸습니다.)

자, 그런데 이런 효과를 나타내는 우르솔산이 많이 들어있는 음식이 뭐냐
그게 바로 사과껍질이랍니다.

사과껍질의 우르솔산이
칼로리를 태워 비만을 방지해주고,
근육을 키워 에너지를 만들어주고,
당뇨병, 지방간과 같은 성인병, 대사증후군을 예방해준다니
이제 사과껍질을 먹을 이유가 분명해지지요?
몸짱 만들어주는 음식이에요.

그럼 이 우르솔산이라는 것이
사과껍질에만 들어있냐?
그건 아니에요.
과일 중에서 표면이 반질반질한 과일들 있죠?
껍질에 천연 왁스층이 있는 과일들입니다.
대추, 자두, 블루베리, 포도, 천도복숭아, 뭐 이런 과일의 껍질에 들어있습니다.

자, 하여간 사과껍질 꼭 드세요.
사과껍질네 우르솔산만 들어있는게 아니에요,
섬유질도 풍부하고,
안토시아닌과 퀘르세틴과 같은 항산화물질도 풍부하답니다.

사과는 과육보다는 껍질이 훨씬 더 기특합니다.

그런데 좋은 걸 알았지만
농약이 걱정 되서 못 드시겠죠?

농약 걱정 없이 사과 씻는 법,
다음 시간에 알려드리겠습니다.

이 내용은 아래 링크에서 제 목소리로, 라디오로 바로 들을 수 있습니다.
ㄴ https://audioclip.naver.com/channels/261/clips/8

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자세한 안내는 아래 링크를 클릭하세요.
ㄴ http://blog.naver.com/eejsung/221060287416