인슐린 저항성을 유발하는 음식들

인슐린 저항성을 유발하는 음식들

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

과식, 그리고 빠른 혈당 상승.
이것이 당뇨병을 부릅니다.

당뇨인들은
혈당이 빠르게 올라가는 음식을
철저하게 줄여야 합니다..

그런 음식은
인슐린 조절 시스템에 부하를 준답니다.

같은 탄수화물이라도
설탕, 과당과 같은 단순당류는
혈당을 빨리 올리구요,

채소나 곡식의 전분질과 식이섬유는
혈당을 천천히 올립니다.

즉 설탕류는
종이처럼 금방 타올랐다가 꺼지는 땔감

채소와 곡식은
연탄처럼 화력이 오래 가는 땔감입니다.

어떤 땔감이 더 좋은지는
금방 아시겠지요?

혈당이 빠르게 올라가면
마치 현금 다발이 왕창 생기는 것과 같아요.

그러면 쓸만큼만 남기고
나머지는 저축시켜주는 호르몬이 등장합니다.
그것이 바로 인슐린이라는 호르몬입니다.

아직 인슐린 생산능력이 있지만,
조절력이 힘을 잃었을 때에는,
갑작스런 고혈당에 대응하기 위해서,
역시 갑자기 인슐린을 많이 분비해냅니다.

인슐린이 과량으로 쏟아져 나오면서
혈당이 쑥 올라가고
그러다보면 점점
인슐린 저항성이 생긴답니다.

인슐린 저항성,
요거 꼭 기억해두세요.
이것은 대사증후군의 밑바탕입니다.

아이스크림, 과자, 초콜릿, 사탕,
콜라, 사이다, 환타, 단 요구르트, 주스,
빵, 케익, 도넛,
설탕 커피, OO청,
등등… 설탕 덩어리들..

인생의 재미를 위한 유지하는 수준에서만
정말 아주 가끔씩만 드시기에요.