쌀 씻을 때 절대 하면 안 되는 이것!

쌀 씻을 때 절대 하면 안 되는 이것!

조회수 12,462

주부구단

주부구단

주방지식백과

보통 쌀을 씻을 때
밥을 하게 되는 밥솥,
즉 전기밥솥의 내솥에
바로 쌀과 물을 넣고
씻는 경우가 많습니다.
다른 그릇을 쓰기에는
번거롭기 때문이지요

그런데 이런 습관은
건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있어서
하지 않는 것이 좋습니다.


많은 사람들이 사용하는
전기밥솥의 내솥은
밥알이 늘러붙거나 하는 경우를
방지하기 위해
코팅이 되어있는 경우가 많습니다.
그런데, 이 코팅이 어떤 자극으로 인해 벗겨지면
몸에 좋지 않은 중금속을 함께 먹게 될 수 있다는 것이지요.

쌀을 씻는 과정에서도
내솥의 코팅이 벗겨질 수 있기 때문에
쌀은 다른 그릇에 담아서 씻은 후에
밥솥으로 옮겨야 합니다.


쌀을 씻을 때뿐만 아니라
노후되었거나
날카로운 조리도구를 사용하면서
내솥에 스크래치가 생겼다면,
바로바로 교체해 주는 것이 좋습니다.

기억해 주세요,
쌀을 내솥에 넣고 바로 씻지 마시고,

스테인리스 등 다른 그릇에서 쌀을 씻고 나서
내솥에 넣어 밥을 짓는 것이 좋습니다.