사과 한 입의 효능은?

사과 한 입의 효능은?

조회수 1,062

주부구단

주부구단

주방지식백과

아침저녁으로 많이 쌀쌀한 날씨죠~? 이렇게 쌀쌀한 날씨엔 음식을 잘 먹어야 면역력이 좋아지는데요~ 그중에서 아삭아삭 달콤한 잘 익은 #사과 한 입은 보약이라고 하지요^^

1. 동맥경화, 당뇨병 예방

사과에 함유된 ‘케르세틴’이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어요. 또한, 혈당 상승을 막는 인슐린 억제 효과를 가지고 있어 당뇨병 예방에도 효과적이에요.


2. 노화방지

사과 껍질은 강력한 항산화 효능인 ‘안토시아닌’이 풍부해요. ‘활성산소’를 억제하여 몸속 세포가 늙는 것을 방지해요.

3. 혈압개선

사과에 ‘칼륨’은 몸속에 쌓인 나트륨 배출을 도와서
혈압을 낮춰주고 각종 성인병 예방에도 좋아요.

▶사과를 먹을 때 먹어 할 부분? 먹지 말아야 할 부분?

사과는 꼭 잘 씻어서 껍질까지 드세요! 사과의 플라보노이드 성분은 과육보다는 껍질에 2~3배 이상 들어 있고요, 항산화 작용 역시 과육보다 껍질이 2~6배 더 강하다고 합니다. 그리고 사과 씨에는 시안배당체라는 독성분이 있어서 좋지 않아요. 사과를 갈아서 드실 때는 씨는 꼭 빼내고 갈아드세요.