김장할 때 조심해야 할 조리도구

김장할 때 조심해야 할 조리도구

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주부구단

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겨울 동안 먹을 김치를 준비하는
김장 시즌이 다가오고 있습니다.


그런데, 김장할 때
많이 사용하는 조리도구 중에
조심해야 할 것이 있다고 하는데요.
무엇일까요?



바로, 빨간 고무 대야입니다.
많은 양의 배추에 양념을 버무리기 위해서
빨간 고무 대야를 사용하는 경우가 많은데요.
이런 재활용 빨간 고무 대야는
납과 카드뮴과 같은 중금속 성분이 나올 수 있기 때문에
사용하지 않는 것이 좋습니다.


따라서, 김장할 때는
반드시 식품용으로 제조된 플라스틱이나
스테인리스 대야를 사용하는 것이 좋겠습니다.