비닐장갑을 껴도 기름이 묻는 이유

비닐장갑을 껴도 기름이 묻는 이유

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주부구단

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치킨을 먹을 때,
손에 양념이나 기름이 묻지 않게 하려고 
비닐장갑을 끼는 경우가 많습니다. 
또한 나물을 무치는 등 요리를 할 때도 
위생을 위해 비닐장갑을 많이 사용하는데요. 

비닐장갑을 끼면
물과 기름이 모두 통과할 수 없을 거라는
생각과는 달리
장갑을 껴도 손에 기름기는 묻어있어서 
의아했던 경험이 있으셨으리라 생각합니다.  

왜 그럴까요?


 

바로 비닐장갑의 원료 때문입니다. 

비닐장갑은 
석유에서 추출한 원료인 폴리에틸렌으로 만들어져서 
기름과 친한 성질을 지니고 있고, 
따라서 기름 성분의 일부분이
장갑을 통과하게 되는 것이라고 합니다. 

하지만 기름 성분이 일부 통과한다고 해도 
비닐장갑이 위생을 지킬 수 있는 방법 중 하나인 것은 
변함없는 사실입니다.

다만 기름 성분까지 모두 차단하려면 
장갑을 두 겹으로 끼거나 
라텍스 장갑을 선택하는 방법도 있으니, 
다양한 방법을 고려해보는 것이 좋겠습니다.