남은 삶은 국수 불지 않게 보관하는 꿀팁

남은 삶은 국수 불지 않게 보관하는 꿀팁

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국수를 삶아먹으면 양을 맞춰서 삶아도 꼭 어중간하게 남을 때 있지요? 보통 삶은 국수는 금방 불기 때문에 따로 보관했다가 다시 꺼내먹기 꺼려지죠. 하지만 이럴때 삶은 국수를 불지 않게 보관하는 꿀팁 알려드릴게요.


① 먼저 깨끗한 지퍼백을 준비해주세요.
② 그 속에 남은 삶은 국수를 물기를 뺀 상채로 넣어주세요.
③ 여기에 고소한 참기름 1큰술을 넣어주세요.
④ 참기름이 삶은 국수에 골고루 묻을 수 있도록 손으로 살살 흔들어주세요.
⑤ 삶은 국수를 참기름으로 코팅한 다음 공기를 최대한 뺀 상태로 밀봉하여 냉장고에 보관하면 됩니다.

이렇게 하면 보관한 모양그대로 굳은 듯 보이지만 참기름 코팅 덕분에 면발끼리 달라붙지는 않는다고 합니다.