22번째, 살찌지 않는 사람이 되는 31가지 방법 中

22번째, 살찌지 않는 사람이 되는 31가지 방법 中

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

22. 식초를 적절히 쳐서 먹자.

탄수화물 위주의 식사를 할 때
신 맛이 나는 식초가 함께 하면
혈당이 천천히 올라갑니다.

신 맛을 먹으면
음식물이 위장에서 더 오래 머물게 됩니다.
음식이 천천히 내려가니까 혈당도 천천히 오르죠.

또 식초를 적당히 먹으면 근육에서 혈당을 더 잘 쓰게 된다는 연구결과도 있습니다.

이태리 음식점 가면
식전 빵에다가 발사믹 식초 찍어먹으라고 주죠.
빵을 초에 찍어먹으면 당이 천천히 오릅니다.

혹시나 냉면을 드실 때는 식초 좀 뿌려서 드시면 좋고요.

식초 쳐서 새콤하게 만드는 반찬들 좋습니다.
미역 초무침,
무채 초무침,

김치도 신맛이 나면 좀 더 유리하고요.

혈당이 천천히 올라가서 안정적으로 유지되면
그만큼 뱃살도 덜 나온다는 점.

31번째까지 매일매일 열심히 나눠드릴게요.
꼭꼭 씹어서 가슴에 새겨보세요.