포도의 효능과 맛있는 포도 고르는 방법

포도의 효능과 맛있는 포도 고르는 방법

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주부구단

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8월 이맘때쯤 되면 언제나 생각나는 과일이 있지요.
바로 새콤달콤한 여름 과일 #포도 입니다. 포도 씨에서 추출한 포도씨유까지 애용되는 버릴 것이 없는 과일이죠.

알칼리성 식품인 포도는 쉽게 산성이 되는 체질을 중화시켜주며 포도당과 과당으로 이루어진 당분은 체내에 빠르게 흡수되어 피로 해소에 효과가 있습니다.


해독작용도 우수하므로 간이 좋지 않은 경우 꾸준히 드시면 좋다고 합니다. 이외에도 포도 껍질과 씨에 포함된 ‘레스베라트롤’ 성분은 암 예방 및 항암작용을 하고, 식물성 색소인 ‘플라보노이드’가 동맥경화와 심장병도 예방한다고 합니다.

<포도 고르는 Tip>
보통 포도의 겉에 하얗게 묻어있는 것이 농약으로 알고 계신 분들도 계시지만 사실은 당분으로 인해서 하얗게 변한 것이기 때문에 포도의 껍질에 하얀 분이 많을수록 더 달다고 합니다. 그리고 포도는 위쪽이 달고 아래로 갈수록 신맛이 강하므로 맛을 확인할 때는 아래쪽에 있는 알맹이를 드셔보세요~!^^