포슬포슬 여름 감자가 좋은 이유 3가지

포슬포슬 여름 감자가 좋은 이유 3가지

조회수 426

주부구단

주부구단

주방지식백과

여름 제철 #감자 포실포실 참 맛있지요.
맛이 좋을 뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 다양한 효능까지 자랑하고 있다고 하는 데요, 오늘 감자 효능에 대해 함께 알아보도록 해요^^

“빈혈 예방”

빈혈의 원인은 바로 철분 부족이죠.
감자에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈 증상을 예방해주고 개선해주는데 도움을 준다고 합니다.


“위장 보호”

규칙적인 식습관이 이루어지지 않는 않을 때, 감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화된 체질을 개선해주는데 도움이 된답니다. 아르기닌 성분이 위벽에 얇은 막을 생성해서 위를 보호해주는 역할을 해줍니다.

“피로회복”

감자에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 하루에 2개만 섭취해도 비타민C 일일권장량을 모두 섭취할 수 있다고 해요. 이렇게 비타민C 함량이 높으므로 피로 회복에 도움이 되는데요, 요즘 들어 자주 피곤하고 피로가 풀리지 않는다면 챙겨 드세요^^

+TIP!

감자는 바람이 잘 통하는 곳에 보관하고, 사과와 같이 보관하면 싹이 나는 것을 방지해줍니다. 껍질을 까 놓은 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀 후 물기 제거 후 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장 보관해주세요^^