18번, 외식의 기술 – 살찌지 않는 사람이 되는 31가지 방법

18번, 외식의 기술 – 살찌지 않는 사람이 되는 31가지 방법

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

제가 기름에 튀긴 거, 달달한 거,
즉 탕수육, 돈까스, 후라이드치킨, 빵, 과자, 음료수..
이런 거 먹지 말자고 하면
그럼 뭐먹고 사냐고 하시는 분들이 많아요.

아뇨, 먹을 거 많아요.

제가 고기를 먹지 말자고 하는 게 아니죠?
고기를 어떻게 먹을까의 문제죠.

먹는 방법의 문제.
무엇을 먹을까도 중요하지만,
어떻게 먹을까도 중요합니다.

18번. 외식의 기술

자기 뜻대로 식당을 가지 못할 때도 있습니다.
중국집에 가면 탕수육과 짜장면이 우리의 마음을 끌어당깁니다.
탕수육은 돼지를 튀겨서 설탕에 버무린 것입니다.
짜장면은 꽤 많은 기름에 볶은 양념을 얹은 달달한 면입니다. 왜 달달할까요?

다른 사람들과 같이 중국집에 가게 된다면 짜장면 대신 짬뽕밥을 선택할 수도 있습니다.

분위기 있는 이태리 레스토랑에 가면

하얀색 크림소스 스파게티와 빨간색 토마토 소스 스파게티가 있습니다.
네, 빨간 거 선택해야죠.

빵 집에 가면

설탕과 지방을 엄청 쓴 달고 부드러운 빵이 있고
거칠고 별 맛 없는 통곡식빵이 있습니다.
네, whole grain 통곡식빵을 집어야죠.

한식집에 가면

갈비탕, 제육볶음, 순두부, 비빔밥 있습니다.
네, 순두부, 비빔밥 드셔야죠.

주어진 여건에서 최선을 다하십시오.