같이 먹으면 찰떡궁합인 음식은?

같이 먹으면 찰떡궁합인 음식은?

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주부구단

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주방지식백과

같이 먹으면
더 좋은 효과를 내는
찰떡궁합을 자랑하는
음식들이 있습니다.
기억해두셨다가
종종 이런 조합으로 요리해서
건강관리 하세요~


1. 토마토 & 아보카도

토마토에는 리코펜이 풍부하게 들어있습니다.
그런데, 이 리코펜은 지방과 찰떡 궁합이라서
필수 지방산인 리놀렌산이 많이 들어있는 아보카도와
함께 먹을 때 더욱 좋습니다.
피부노화는 물론 암의 원인이 되는 활성산소를 억제하는
좋은 효과를 내는 음식들입니다.

2. 마늘 & 버섯

버섯은 비타민 B2 성분이 많이 함유하고 있는데,
비타민 B6와 함께 섭취할 때
그 효과가 더욱 좋아집니다.
그래서 B6가 많이 들어있는 마늘과
함께 요리해서 먹으면
맛도 영양도 훨씬 좋아집니다.

3. 연어 &  브로콜리

연어는 항산화 효과가 있는 음식으로
많이 알려져있는데,
이것은 강력한 항산화 작용을 하는
아스타잔틴 때문입니다.
그런데, 이 아스타잔틴은 비타민 C와 함께 먹으면
더욱 훌룡한 효과를 발휘합니다.
브로콜리를 비롯해서 다양한 녹황색 채소에
비타민 C가 많이 함유되어 있으니
연어를 먹을 때는 이런 채소들과
함께 요리하는 것,
잊지 마세요~