여름! 우리집 주방은 안전할까 ②

여름! 우리집 주방은 안전할까 ②

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주부구단

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주방지식백과

항상 사용하는 많은 주방용기들 우리 가족들만 먹는다고
소독을 잘 안 하게 되죠?
여름엔 무서운 식중독 균들이 많으니까요.
우리 집 주방은 과연 안전한가? 다시 체크해보시죠.

*식기 도구 위생관리*
주방에서 사용하는 수저, 포크, 칼, 식가위의
위생관리도 신경 쓰세요~

①식초와 베이킹소다를 1:1 비율로 섞어주세요.
②만들어둔 용액을 식기 도구에 잠길 정도로 부어주세요.
③10분 정도 후에 꺼내서 물에 세척하면 끝~

*수세미 위생관리*
수세미도 종류별로 관리 방법이 달라요.

①철 수세미
물로 헹궈서 사이에 낀 이물질을 털어내고
베이킹 소다를 한 스푼 넣고  10분 이상 삶는다.

②스펀지형 수세미
스펀지형은 오래 삶으면 환경호르몬 염려되니
베이킹 소다를 넣고 딱 1분만 삶자.

③아크릴 수세미
뜨거운 물에 베이킹소다 1스푼 넣고 10분만 담가주면 소독 완료.