포만감 UP! 변비 NO! 식이섬유가 많은 음식은?

포만감 UP! 변비 NO! 식이섬유가 많은 음식은?

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주부구단

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주방지식백과

포만감을 높이고 변비를 막아주는 #식이섬유가 많은 음식 4가지 소개할게요.

“팽이버섯”

팽이버섯에는 버섯 중 가장 많은 식이섬유를 함유하고있습니다. 이 때문에 변비와 다이어트에 효과적이며 항산화 효과가 있는 셀레늄,비타민B1등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 비타민C가 많이 들어있어 항산화와 항염증에도 도움을 줍니다.


“귀리”

귀리는 곡물의 왕이라고 불릴 만큼 식이섬유가 많이 들어있습니다. 귀리에 들어있는 수용성 식이섬유인 베타글루칸은 장내 유산균을 증식하고 보호하기 때문에 장운동 촉진에도 좋은 영향을 미치게 되고 포만감을 주는 효과가 뛰어납니다.

“푸룬”

푸룬에는 불용성,수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 푸룬 100g에 들어 있는 식이섬유는 약 7g 정도로 사과보다 3배나 많이 함유되어있습니다. 또한 칼륨 함량도 풍부해 체내 나트륨의 배출을 도와 염증 발생 확률을 낮춰주는 역할을 합니다.

“양배추”

양배추는 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 장시간 포만감을 주는 음식중 하나입니다. 양배추 속의 식이섬유는 변이 장에 머무르는 시간을 줄여주기 때문에 숙변 제거에 효과적이며 양배추는 위 점막을 보호하는 비타민 U가 풍부한 건강에 좋은 식품입니다.