맛있는 수박으로 잘 고르는 3가지 비결

맛있는 수박으로 잘 고르는 3가지 비결

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주부구단

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주방지식백과

시원하고 맛있는 여름 과일,
수박의 계절이 돌아왔습니다.

하지만, 안쪽의 과육을 볼 수 없어서
맛있는 수박을 잘 고르는 일은
쉽지 않은데요.
싱싱하고 맛 좋은 수박으로
똑소리나게 고를 수 있는
3가지 비결을 알려드릴게요.

1. 배꼽이 작은 수박

수박의 아래쪽에는
배꼽이라고 하는 부분이 있는데,
이 곳이 작으면, 맛있는 수박이라고 합니다.
이 부분이 작을수록
껍질이 얇고 당도도 높다고 하니,
수박 아래쪽을 꼭 확인하세요~

2. 줄무늬가 선명하고 많은 수박

수박의 검은 줄무늬가 진하고 선명하며
갯수도 많은 것이 맛있는 수박이라고 합니다.
특히 배꼽 주위의 갈색 선이 많으면
수분을 위해 벌이 많이 찾았다는 뜻인데,
그런 수박일수록 당도가 높습니다.

3.  꼭지가 구부러진 것

꼭지가 곧은 것보다는
돼지꼬리처럼 구부러진 모양을 한것이
껍질도 얇고 씨도 적으면서
당도도 높은 수박이라고 합니다.