지금, 아스파라거스를 먹어야 하는 이유 3가지

지금, 아스파라거스를 먹어야 하는 이유 3가지

조회수 6,283

주부구단

주부구단

주방지식백과

아스파라거스는 스테이크 먹을 때
곁들어 먹는 채소로 많이 알려져있습니다.
하지만, 한식과도 잘 어울리며
피클로 만들어도 좋고,
볶거나 삶는 등다양한 조리법으로
다른 식재료들과도 잘 어울리는
활용도가 높은 채소입니다.

게다가 몸에도 무척 좋은
각종 비타민, 무기질 등
좋은 영양소를 많이 가지고 있는 채소이지요.
특히 면역력이 필요한 시기에
꼭 필요한 채소입니다.

그래서 지금,
아스파라거스를 꼭 먹어야 하는 이유 
3가지를 알려드릴게요.


<1>다이어트

외출을 줄이고 집에서 근무하는 경우가 많아지면서
간식을 많이 먹게 되어
체중조절에 실패한 분들이 많습니다.
그럴 때, 아스파라거스를 먹어보세요.
아스파라거스는 지방과 칼로리가 적고
섬유질이 많아서 포만감을 주는 동시에
배변활동에도 도움을 주어 변비에도 좋고,
다이어트에 도움이 되는 채소입니다.

<2>면역력 강화

내 몸이 가지고 있는 면역력이 강해야
바이러스의 공격에도 잘 싸울 수 있습니다.
아스파라거스는
비타민E, 셀레늄, 비타민 C 등
황산화 성분이 많이 들어있어서
활성산소로부터 세포를 보호하며
면역력을 강화시킵니다.
비타민 E는 지용성 비타민으로
좋은 지방과 함께 요리하면
흡수가 더 잘 됩니다.

<3>우울감 해소

외출을 못하고, 집 안에서 지내는 기간이 길어지면서
우울감을 호소하시는 분들이 많아지고 있습니다.
엽산이나 B6 가 부족하면
세로토닌이 줄어들고 신경질적이 될 수 있다고 합니다.
우울증 예방에 중요한 엽산과 비타민 C, B6 등이
아스파라거스에는 풍부하게 들어있기에
요즘 같은 시기에는 꼭 섭취하는 것이 좋겠습니다.