돼지감자를 아시나요?

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돼지감자라고 들어본 적 있으실까요?
당뇨가 있는 분들은 주목해주세요!


이눌린이라는 성분은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로
혈당 조절력이 뛰어납니다.
돼지감자에는 이 이눌린 성분이 일반 감자에 비해
100배나 더 많이 함유되어 있다고 합니다.
지구에서 돼지감자만큼의 이눌린 함량을 가진
식물은 없다고 할 정도이니,
돼지감자를 당뇨감자라고 불러도 과언이 아니겠죠?

또한 섬유질이 많아 변비해소에 도움이 되고,
포만감을 주어 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다.
생김새와 이름은 못난이지만 정말 대단한 돼지감사입니다.

참! 돼지감자는 봄부터 가을까지는 쉽게 물러져서
장기 보관하기 어렵다고 하니,
바로 드시거나 건조시켜 차로 드셔보세요.