코로나19에 강한 면역력을 갖는 3가지 전략②

코로나19에 강한 면역력을 갖는 3가지 전략②

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이재성

이재성

MBC 생방송오늘아침 패널(2014~2019), 한의학박사

어제의 글에 이어집니다.
어제 1, 2번째 전략 알려드렸고요,

오늘은 강한 면역력을 갖는 3번째 전략입니다.

그것은
각종 채소를 골고루, 다양하게 드시는 겁니다.

특정 채소가 아니라
각종 채소

채소를 통해 섬유질이 충분히 섭취되면
장내에 있는 유익한 미생물의 종류와 숫자가 늘어납니다.

장내에 건강한 미생물 생태계가 만들어져야
장이 건강해지고 면역세포들이 힘이 세집니다.
이건 요즘 의학계에서 많이 밝혀지고 있는 내용입니다.


자, 우리 집 밥상 위에 올라온 채소,
딱 2가지 면으로 살펴보세요.
부위별로 있는지, 색깔 별로 있는지

부위 : 즉 뿌리, 줄기, 이파리, 열매, 종자, 그리고 해조류도 있나?

색깔 : 녹색, 황색, 붉은 색, 보라색, 검은 색, 무지개 색깔인가?

예를 들어볼게요.
보리와 쌀이 섞인 혼식에
시금치, 이거 녹색의 이파리죠.
거기에 참깨 갈아서 뿌리고요. 참깨는 종자죠.
미역 초무침, 이거 녹색 해조류죠.
방울토마토, 이거 구워서 반찬으로도 먹을 수 있어요. 붉은 색 열매죠.
우엉당근 볶음. 둘다 뿌리죠. 당근은 주황색.
그리고 브로콜리 찐 것, 이걸 된장에 찍어 먹죠 뭐. 이건 녹색의 꽃과 줄기죠.
뭐 이 정도가 밥상에 올라왔다면 면역력 강화를 위한 최고의 밥상입니다.
여기에 비타민 D와 오메가3가 풍부한 최고의 지질/단백질 음식, 고등어 구이까지 있다면, 완벽하죠.

여기까지만 얘기하면 너무 싱거워하실 것 같아서
내일은 면역력 올리는 차 한 가지 알려드릴게요.
오늘이라도 당장 쉽게 구입할 수 있는 재료입니다.