달걀 삶는 시간을 단축시키는 OOO

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삶은 계란은 그냥 먹기도 좋고,
여러가지 요리에도 사용되는데요.


보통 완숙까지 10분~12분정도가 소요되는데,
이 시간을 1분 이상 단축시킬 수 있는 방법, 알려드릴게요.



그것은 바로 다시마입니다.


계란을 삶을 때,
다시마를 한조각 넣어주세요.
다시마가 가지고 있는 염분때문에
물이 더 빨리 끓고 더 높은 온도까지 끓어서
계란이 맹물에 삶을 때보다
빨리 익기 때문입니다.