산속의 장어라는 이것 챙겨드세요.

산속의 장어라는 이것 챙겨드세요.

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주부구단

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산속의 장어라고 불리는 식품 바로 ‘마’입니다.
마는 어떤 효능 덕분에 이런 별명이 붙게 된 걸까요?

마에는 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부해
면역력 향상, 체력증진, 남성의 스테미나 증진에도
도움이 되기 때문에 ‘산속의 장어’ 라고 불립니다.


마의 껍질을 까면 미끈미끈한 점액질이 나오는데요.
바로 ‘뮤신’이라는 성분입니다.
뮤신은 위벽을 보호하는 역할을 해 속이 쓰리거나
위염이 있을 때 먹으면 증상을 완화해 준다고 합니다.

마는 생으로 먹었을 때 영양소를 최대로 섭취할 수 있는데요.
마의 미끈거리는 점액질이 먹기 부담스럽다면,
우유와 각종 과일, 꿀 등과 함께 갈아 주스로 마시거나
샐러드로 만들어 드시는 방법이 있습니다.
마를 잘라 구워서 드셔도 더 편하고 맛있게 드실 수 있습니다.